IKAN BAKAR SANTAN ala PAPA SAYA :)

gulai taboh adalah makanan khas dari bumi seruai jurai , lampung..

sesuai masakannya.. papa saya orang lampung asli dan jago masak..

gulai taboh sendiri biasanya berisikan kacang-kacangan atau sayur ...

mungkin kalo di jawa kaya sayur lodeh.. tapi bumbunya beda

Disini papa saya memodifikasinya sendiri lo...

dan rasanya yang nikmat itu membuat saya terngiang-ngiang akan beliau...

bahan yang di butuhkan adalah :

ikan tongkol ukuran sedang yang masih segar, bersihkan , beri perasan jeruk nipis ...

beri garam secukupnya...

lalu baka sampai matang

untuk kuah santanya :

santan , bawang merah , bawang putih , kemiri , merica , serai , lengkuas , dan garam di rebus sampai mendidih.

untuk memakannya tinggal campurkan suwiran ikan bakar ke dalam kuah santan dan santap dengan nasi panas... ennaaaakkk nya

janis nangiiissss...

 ppppaaaaappppaaaaaa............ T_T

nb : maaf yaa,, saya tidak memberi keterangan jumlah yang di butuhkan per bahannya. karna si empunya resep , papa saya , sudh tiada. masakan ini biasa kami buat di pinggir pantai . jika ada yang ingin mencoba , takaran bumbu bisa dikira-kira sesuai selera. terimakasih